桂花糯米糖藕的做法

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桂花糯米糖藕

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1小时以上 | 配菜(中级)

莲藕 1节

、

圆糯米 40g

、

冰糖 40g

、

红糖 10g

、

桂花 1勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米隔天晚上先浸泡好。
步骤2/8 点击查看大图
藕去皮，在四分之一的地方切开。
步骤3/8 点击查看大图
塞入糯米，不用塞满哦，我这个糯米位置还是有点满，下次还要再少点。
步骤4/8 点击查看大图
用牙签固定住
步骤5/8 点击查看大图
冰糖和红糖一起加水里。
步骤6/8 点击查看大图
大火烧开，小火慢炖一小时左右，中间把藕翻翻身。
步骤7/8 点击查看大图
留一大碗糖水，熬个糖浆，大火煮到有点浓稠就行了。
最后一步点击查看大图
切开装盘，撒点桂花，就成了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2020-10-08

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