料足超过瘾的豆腐脑
豆腐脑是南北方的早餐主力,自制的更加放心,配料任意搭配,只需要豆浆和葡萄糖内脂,好吃的早餐轻松搞定。我做的是咸口的,喜欢甜口的您随意哦。 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
-
步骤1/18
点击查看大图
食材如图
-
步骤2/18
点击查看大图
黄豆,香菇,木耳和黄花菜提前用清水浸泡
-
步骤3/18
点击查看大图
香菇,木耳,黄花菜切条
-
步骤4/18
点击查看大图
入油锅煸炒
-
步骤5/18
点击查看大图
放入肉酱
-
步骤6/18
点击查看大图
酱油调色
-
步骤7/18
点击查看大图
放入适量盐调味,水淀粉勾芡,出锅备用。
-
步骤8/18
点击查看大图
泡好的黄豆放入七彩叮当迷你破壁豆浆机,倒入清水。
-
步骤9/18
点击查看大图
选择豆浆模式等待完成即可,过滤豆浆备用。
-
步骤10/18
点击查看大图
碗中放入葡萄糖内脂,用少量凉白开水融化
-
步骤11/18
点击查看大图
豆浆晾至85度左右,为最佳温度
-
步骤12/18
点击查看大图
迅速倒入碗中,倒入时需与碗的距离20cm左右
-
步骤13/18
点击查看大图
然后静置10分钟️,即成豆腐脑。
-
步骤14/18
点击查看大图
最后把炒好的酱料,花生,辣椒油和香葱摆放在豆腐脑上面,一碗一人食豆香十足的豆腐脑闪亮登场。
-
步骤15/18
点击查看大图
嫩滑到底
-
步骤16/18
点击查看大图
好吃停不下来
-
步骤17/18
点击查看大图
健康无添加
-
最后一步
点击查看大图
自己做的品质有保证,没有不好的黄豆。
番茄牛肉酱可以用其他肉酱代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-08
豆腐脑的其他做法
豆腐脑的相关分类
豆腐脑的相关推荐
-
泡椒大蒜烧肚条
1237446人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#咸鲜豆腐脑
124766人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙橄榄火腿欧包披萨
166324人看过 -
玛格丽特酥脆饼干
167359人看过 -
巧克力曲奇饼干#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
8635595人看过 -
豆沙裱花蛋糕
190880人看过 -
#万物皆可搭# 五花肉烧栗子
169851人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7489234人看过 -
红烧五花肉
3810571人看过 -
6寸,8寸,10寸蛋糕
2059156人看过 -
#我家乡的酱油美食#小黄花鱼
146326人看过 -
炸牛奶(空气炸锅版)
89060人看过