阿胶糕
亲朋康健
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步骤1/20
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辅料全家福~
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步骤2/20
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我用的是福牌阿胶
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步骤3/20
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把阿胶掰成小块
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步骤4/20
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辛辛苦苦碎成小块(´;︵;`)
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步骤5/20
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大概就这样子
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步骤6/20
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用的是古越龙山黄酒
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步骤7/20
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倒入黄酒,浸泡一天一夜
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步骤8/20
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泡好的样子啦~
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步骤9/20
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开小火,加入黄冰糖,一直搅拌,小心糊锅
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步骤10/20
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搅阿搅
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步骤11/20
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搅阿搅
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步骤12/20
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大约搅拌40分钟,熬到可以挂旗的状态
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步骤13/20
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核桃提前烤熟,烤箱150度10分钟左右。放核桃!
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步骤14/20
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放红枣、葡萄干等!
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步骤15/20
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分次加入黑芝麻,最后放枸杞~
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步骤16/20
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搅拌均匀
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步骤17/20
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模具垫好油纸,快速倒入模具,再盖上一张油纸,疯狂压平!
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步骤18/20
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冰箱冷藏至定型,脱模切片
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步骤19/20
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味道超棒!
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最后一步
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赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-07
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