新疆炒米粉
浏览 41451 · 收藏 168
新疆美食众多,今天就来分享一款到新疆不得不尝的小吃—卓记米粉,也叫新疆炒米粉 炒米粉分很多款,比如常吃的牛肉炒米粉、鸡肉炒米粉、小蘑菇炒米粉、酸菜炒米粉等等。 我们今天介绍一款我最爱的牛肉炒米粉
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
油
适量
、
芹菜
适量
、
甜面酱
2勺
、
豆瓣酱
2勺
、
干红辣椒
适量
、
大葱
半根
、
米粉
适量
、
牛肉
200克
、
生抽
2勺
、
白砂糖
1小勺
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
所需食材如上图,甜面酱和豆瓣酱放在一起了,米粉提前泡好煮半熟(水开大概3分钟、米粉不同煮的时间不同,根据自己买的米粉看情况决定)。
-
步骤2/3
点击查看大图
所有食材切好备用,油热后炒牛肉,然后放入甜面酱和豆瓣酱翻炒、炒出香味再依次放入辣椒碎(炒出辣椒红油)、芹菜、大葱、生抽、白砂糖提鲜、加入米粉翻炒、加入开水(与食材平齐即可不需要太多,不然米粉煮的太软,一夹就断了不好吃,最后加入鸡精,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
完成✅,吃米粉最好配着果汁一起,越吃越香,恨不得盘子舔干净
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-07
换个做法
新疆炒米粉的相关分类
新疆炒米粉的相关推荐
-
辣椒小炒肉
119691人看过 -
简单好做营养美味的辣椒小炒肉
166202人看过 -
#一周减脂不重样#苦瓜炒鸡蛋
237930人看过 -
兰花豆腐干#好先生就用味事达#
383174人看过 -
香菇豆腐泡娃娃菜
1682931人看过 -
超下饭的快手辣椒小炒肉
136331人看过 -
辣椒小炒肉
176821人看过 -
#夏天夜宵High起来!#剁椒苦瓜炒鸡蛋
635483人看过 -
辣椒小炒肉
145358人看过 -
#中秋节还可以这么过#减脂期也可以随便吃的酸辣毛肚
1932人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#菠菜烧豆腐高钙高蛋白家常菜
2945人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#柚子蛋炒饭
4237人看过