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东北-狠下饭的蒜茄子的做法 点击查看大图

东北-狠下饭的蒜茄子

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花好月圆128

这也是东北人家夏天必做的一道咸菜了，因为夏天应季的茄子特别便宜，所以都会多做一些蒜茄子，这样可以保留好久，配上大碴粥吃，真是非常下饭，我家的口味都很淡，所以一般只做三天的，也不用太咸了，相对来说也更健康。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
小茄子 800克
、
香菜 适量
、
蒜 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

腌蒜茄子要选小一点，嫩一点的茄子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-07

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