厨房小白不可错过的美食～紫薯蛋黄酥的做法 点击查看大图

厨房小白不可错过的美食～紫薯蛋黄酥

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吃货m豆

这也是我一次做，不过很成功，所以发出来给厨房小白的你作为参考，感觉紫薯馅包咸蛋黄时不太好弄很黏手，可能是我做紫薯馅的问题
食材清单 加入采购清单
水油皮：
、
低筋面粉 170克
、
细砂糖 20克
、
黄油 52克
、
纯净水 65克
、
油酥：
、
低筋面粉 130克
、
食用油 55克
、
包馅：
、
咸鸭蛋黄 10个
、
紫薯馅 200克
、
蛋黄（刷表面） 1个
、
黑芝麻（装饰表面） 适量
、
高度白酒 适量
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

紫薯馅也可以换成豆沙馅，制作酥油皮期间一定要用保鲜膜盖着

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-07

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