嫩嫩版～炒鸡
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步骤1/8
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准备配料
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步骤2/8
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鸡切小块，最好沥干水
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步骤3/8
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热油锅下姜蒜，油要比平时炒菜多一点
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步骤4/8
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放鸡块，翻炒
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步骤5/8
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翻炒到变色，缩小，倒料酒
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步骤6/8
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因为我没有沥干水，所以倒了料酒后锅里有水，等水烧干后再倒酱油。酱油我用锅铲来放比例，大概三四铲
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步骤7/8
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不停的翻炒，如果味道不够就放点盐。最后放入葱段
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最后一步
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翻炒几下后出锅。因为是给孩子吃的，所以我烧的没有店里那种焦焦，硬硬的感觉。
过程没有很复杂，就是不停地翻炒，炒熟。手有点累
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-07
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