红枣枸杞炖排骨汤清炖排骨❗️清淡好喝不上火
初秋，宜需慢补，清淡为主（适合各种人群） 清炖排骨可以有好多搭配 排骨玉米，排骨山药，冬瓜海带，白萝卜，莲藕等等 今天来个原味简单滴，只加了一点红枣枸杞来搭配
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步骤1/8
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小肉排切块泡出血水
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步骤2/8
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凉水入锅，放料酒，姜，花椒去腥
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煮3-5分钟左右，煮出浮沫
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步骤4/8
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清洗干净，砂锅另加水，放入洗好排骨，大枣两个，姜片
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步骤5/8
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大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右，剩余15分钟的时候放入枸杞，加盐调味
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步骤6/8
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清炖排骨完成
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步骤7/8
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汤带着一丝香甜
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最后一步
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肉软烂，很清淡好吃
1.砂锅炖排骨水量一次性加足加够，如果途中出现水少了一定要加开水
2.盐不要放太早
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-04
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