彩椒鸡柳|鲜辣过瘾|这么做不会老
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最近迷上鸡胸肉,因为吃不起猪猪和牛牛啦……呜呜呜…… 哈哈哈哈哈开玩笑啦,因为真的很好吃啊!尤其是熊熊做的鲜辣版哦,有别于鲜咸版,真的是特别爽! 参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
[鸡肉的腌制]
[10~15分钟]
、
鸡胸肉
1块(约400克)
、
生抽
1汤匙
、
料酒
1/2汤匙
、
老抽
1/2汤匙
、
淀粉
1汤匙
、
油
1汤匙
、
[芡汁的调制]
:
、
糖
1小勺
、
生抽
1汤匙
、
淀粉
1汤匙
、
清水
4汤匙
、
[辅料]
:
、
红黄彩椒
各1/4个
、
小尖椒
3个
、
蒜瓣
5个
、
口蘑
3个(此项可没有)
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
不要嫌麻烦,经过了这一步的处理,就算你切的条条比较粗,也照样不会柴哦。鸡胸肉拿刀背拍散,沿着纹理切小条。
-
步骤2/14
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[腌制鸡胸肉]:先加入1/2汤匙料酒,1汤匙生抽,1/2汤匙老抽,抓匀;再加入1汤匙淀粉,抓匀,有点黏糊糊的感觉就对了;最后加入1汤匙油,轻轻抓一下,封层。腌制10~15分钟。
-
步骤3/14
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[芡汁的调制]:1汤匙生抽,1小勺糖,1汤匙淀粉,4汤匙清水,搅匀备用。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-10-06
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