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东北-青椒土豆片的做法

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东北-青椒土豆片

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土豆也称作马铃薯，黑龙江是全国最大的马铃薯种植基地，土豆制作方法多种多样，煎炒烹炸皆可，可作主食的土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

大土豆 1个

、

青椒 1个

、

葱适量

、

蒜适量

、

胡椒粉适量

、

陈醋适量

、

盐适量

、

虾皮适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆削去外皮洗净
步骤2/9 点击查看大图
切片用凉水泡去淀粉
步骤3/9 点击查看大图
捞出土豆片，青椒切块
步骤4/9 点击查看大图
爆香葱蒜放入土豆片，煸炒
步骤5/9 点击查看大图
放入切好的青椒
步骤6/9 点击查看大图
撒上点虾皮
步骤7/9 点击查看大图
最后放入胡椒粉醋盐，炒匀
步骤8/9 点击查看大图
出锅装盘
最后一步点击查看大图
好吃的家常菜

小贴士

不要吃发芽和变绿的土豆，容易引起食物中毒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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