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辣子鸡（家常版）

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怕老婆的厨子

简单易学辣子鸡，好伙伴们快来吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
剔骨鸡腿肉 两个
、
辣椒 适量
、
生姜 1块
、
蒜瓣 2个
、
大葱 1小段
、
八角 1个
、
干辣椒 2个
、
白芷 1片
、
桂皮 2小块
、
香叶 2片
、
白糖 半勺
、
生抽 2勺
、
老抽 半勺
、
鸡粉 1小勺
、
味精 5克
、
料酒 1勺
、
甜面酱 适量
烹饪步骤
小贴士

重点是甜酱不要炒糊，淀粉勾芡稍微有一点就可以。主要是让鸡肉滑汤，而且汤会比较鲜亮有光泽。 样子也是中华美食不可分割的一部分哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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