在家也能做的章鱼小丸子
入了一神器,丸子锅,所以迫不及待试了一下,很简单,只要酱料到位,和著名的2路汽车小丸子一样味道,秒杀其他路边摊 参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#
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步骤1/16
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这个就是章鱼烧粉,很方便,加水调糊就可以
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步骤2/16
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这个是神器
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在200克粉里面加入1个鸡蛋
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步骤4/16
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加入500ml清水,半小勺盐,和鸡蛋一起用打蛋器搅拌均匀
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步骤5/16
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包菜切碎备用
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步骤6/16
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鱿鱼,章鱼,都可以,须子切段
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步骤7/16
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焯水后,过凉水,备用
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步骤8/16
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锅内用刷子刷满油,全程小火
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步骤9/16
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倒进面糊
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步骤10/16
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加入包菜碎
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步骤11/16
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加入章鱼
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步骤12/16
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侧个身,把空隙位置再倒进面糊,然后翻身扣过去
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步骤13/16
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用签子来回翻动小丸子,一个个圆圆的丸子就做好了,装盘
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步骤14/16
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撒上木鱼花,海苔丝,淋上沙拉酱和招牌章鱼烧酱
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步骤15/16
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这个酱是灵魂,一定要有,其他的酱料也可以跟自己口味来
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最后一步
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木鱼花在跳动,我喜欢多多的酱汁重口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-06
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