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百香果酸汤鱼的做法

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百香果酸汤鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑鱼片 250g

、

虾仁适量

、

百香果 3个

、

菌菇 50g

、

料酒一大勺

、

柠檬 1个

、

蒜 1大勺

、

姜 1小勺

、

盐 1大勺

、

胡椒粉 1/2小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黑鱼片（买的现成的鱼片）用料酒，盐，黑胡椒，生粉腌制，可以把虾仁放进去一起腌制，按自己喜好选择食材多少
步骤2/8 点击查看大图
百香果果肉舀出来放小碗备用，柠檬留一半切一半，留的那一半用来挤柠檬汁，切的那一半煮汤备用
步骤3/8 点击查看大图
菌菇洗净备用（请忽略菌菇以外的其他食材）
步骤4/8
热锅冷油，放蒜末和生姜炒香，然后把备好的百香果果肉放进去接着炒香
步骤5/8
加水煮，多少水取决于想喝多少汤，煮沸
步骤6/8
放入切好的柠檬片和洗净的菌菇，我买的菌菇拼盘，仍然是看自己喜好
步骤7/8
菌菇快煮熟就把鱼片和虾仁放进去，这两样熟得快，不用煮太久
最后一步点击查看大图
把柠檬汁倒进锅里，放适量盐，放点葱花做点缀，就可以起锅了，香喷喷好吃好看又开胃的百香果酸汤鱼就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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