上海青烩草菇
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青菜可以说是最健康的食材了,不仅价格便宜,还营养丰富,含有丰富的维生素和叶绿素,虽然经常有人自嘲穷得只能吃青菜了,但如果你只吃肉不吃菜,那是不健康的,所以经常的还是要吃吃青菜好。青菜不贵并且分量多,虽然在饭店里一份炒青菜可以卖到38块钱一份,但是在家里做只需要几块钱就能做出一大盘来,还是很不错的。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道好吃的素菜【上海青烩草菇】,喜欢吃素菜的朋友们,就一起来看看怎么做的吧。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:上海青500克,草菇300克,大蒜5 瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉适量
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步骤2/8
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先把上海青清洗干净,然后改刀一分为二,切好后装篮子里控水。再把草菇清洗干净,尤其是根部,洗净后大个的一分为四,小的一分为二,切好后也装篮子里备用。
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步骤3/8
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起锅加入清水,大火煮开,水开之后加入1茶匙食盐,加入1小勺食油,然后把上海青放入锅中焯水,焯好水之后,用漏勺捞出来控水。接着把锅里的水再次烧开。
步骤4/8
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发布于 2020-10-06
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