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南瓜焗意面

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今天我做的这一款是南瓜焗意面，甜甜糯糯的南瓜，搭配着咖喱，包裹着爽滑的意面，最后铺满奶酪上烤箱。Ding~高温将奶酪融化，和意面融合的难舍难分，香绝了。每一根意面上都挂满南瓜汁和奶酪，用叉子挑起，能拉出长长的丝。入口先是浓郁的奶香味，配合着细腻的南瓜泥和咖喱，真是每一口都有满满的幸福感。

食材清单加入采购清单

牛奶 150克

、

意面 150克

、

南瓜 250克

、

虾仁 6只（约30克）

、

马苏里拉芝士碎 20克

、

盐 2克

、

食用油 10克

、

咖喱块 1块（约25克）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
锅中水开后倒入意面和盐，大火煮10分钟。
步骤2/10 点击查看大图
煮熟的意面捞出，沥干水分，倒入食用油5克，拌匀备用。
步骤3/10 点击查看大图
南瓜切片。
步骤4/10 点击查看大图
虾仁切小粒。
步骤5/10 点击查看大图
电陶炉开大火，锅热后倒入食用油，热油后再倒入切好的南瓜片，翻炒5分钟。
步骤6/10 点击查看大图
接着倒入煮熟的意面、咖喱块和虾仁粒，翻炒均匀至咖喱块融化后关火。
步骤7/10 点击查看大图
最后倒入牛奶，翻拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
炒好的南瓜意面装入烤碗中，再撒上马苏里拉芝士碎。
步骤9/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱，普通模式200度烘烤5分钟至马苏里拉芝士碎融化。
最后一步点击查看大图
甜甜糯糯的南瓜，搭配着咖喱，包裹着爽滑的意面，还有会拉丝的芝士，简直就是神仙美味，在家就能搞定的超简单西餐料理，妈妈们赶紧做起来吧！

小贴士

●牛奶过敏的宝宝也可以不加牛奶，用清水或者高汤代替。 ●妈妈们也可以用黄油炒南瓜，味道更香。 ●食材中的虾仁也可以依据个人喜好随意替换。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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