辣椒炒苦瓜
苦瓜要腌就点才会出水，做法是简单的，就是要有耐心看，才能学会
2克
10克
37克
183
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/8
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苦瓜不用洗切成后片
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步骤2/8
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撒盐腌出水把苦水倒掉， 苦瓜挤干水分，放在盆子里放自来水多清洗几遍
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步骤3/8
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青椒干辣椒洗净，大蒜皮去掉备好
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步骤4/8
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青椒干辣椒，大蒜头切成大颗粒
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步骤5/8
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锅内放油，烧至油温热，放入干辣椒花椒大蒜头，豆瓣酱炒出香味
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步骤6/8
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放入青椒，加油继续炒，炒至青椒熟透
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步骤7/8
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放入苦瓜片
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最后一步
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苦瓜炒熟后加味精即可
这道菜做法简单易学，是一道去火菜，适合一家老小吃，今天太晚了，我还没有等到苦瓜腌出水就洗了，不要吃太苦的 ，一定要腌出水在洗，这样炒出来的苦瓜才不会很苦，身体不好的就不要放辣椒，高血压糖尿病人就不要放味精 ，豆瓣酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-05
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