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辣椒炒苦瓜

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苦瓜要腌就点才会出水，做法是简单的，就是要有耐心看，才能学会
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
苦瓜 一条
、
青椒 4个
、
豆瓣酱 5克
、
干辣椒 5个
、
大蒜头 三瓣
、
盐，味精 适量
、
花椒粒 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜做法简单易学，是一道去火菜，适合一家老小吃，今天太晚了，我还没有等到苦瓜腌出水就洗了，不要吃太苦的 ，一定要腌出水在洗，这样炒出来的苦瓜才不会很苦，身体不好的就不要放辣椒，高血压糖尿病人就不要放味精 ，豆瓣酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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