干锅花菜
简单快手又好吃的家常下饭菜~香辣咸肉干锅花菜!鲜香的咸肉加上脆脆的花菜,香辣过瘾,超级美味,百吃不腻,妥妥的下饭神器
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步骤1/16
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食材
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配菜切好
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咸肉切片
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步骤4/16
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花菜放开水锅煮1分钟捞出。
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步骤5/16
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热锅少油放肉片煎炒。
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步骤6/16
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拨到一边,炒香葱姜蒜豆瓣酱。
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步骤7/16
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与肉混合。
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步骤8/16
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加入花菜。
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步骤9/16
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倒入料酒。
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步骤10/16
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加入生抽。
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步骤11/16
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加入蚝油。
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加入青红椒蒜苗。
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步骤13/16
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翻炒均匀即可。
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步骤14/16
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超级下饭的家常菜。
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步骤15/16
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记得多备点米饭。
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最后一步
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超级下饭的干锅花菜就做好啦,做这道菜要选用五花肉炒起来才比较香。可以是新鲜五花肉,也可以跟我一样用金字火腿的五花淡咸肉做。作为南方人特别喜欢吃腊肠、咸肉的,不过市面上的咸肉大多都咸的很,而金字严选肥瘦相间,层次分明的猪五花,采用创新滚揉腌制减盐工艺减少盐的用量,使每一块肉都咸淡适中。无论是炖汤、炒菜还是焖饭都鲜美无比,越嚼越香,好吃不腻超过瘾~
这里用的咸肉所以不用加盐了,如果是新鲜肉适量加点盐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-05
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