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快手版碗汁爆炒鱿鱼

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熊猫半糖

超级喜欢今天这个秘制小碗汁，因为它够百搭够专业够好吃，方便快捷懒人菜谱的福音，让锅气升腾的时候加入其中，随着温度的升高，将调料中的酿造精华渗入到每一颗鱿鱼卷中，突出它的鲜味，锦上添花。不信你品，你细品…有菜有肉，还有点铁板鱿鱼的酱香，让你回味无穷。 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鱿鱼 2条
、
青椒 1个
、
胡萝卜 半根
、
小米辣 2个
、
蒜 3瓣
、
盐 5克
、
糖 5克
、
蚝油 1勺
、
老抽 1/2勺
、
生抽 1勺
、
孜然粉 2勺
、
香油 1/2勺
、
白芝麻 10克
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、鱿鱼卷新手不好操作，多练练就好了，横纵切不切断打花刀； 2、调好碗汁，一汁成菜，这个碗汁适合很多菜品； 3、孜然不可省略，我喜欢夏天的菜式中放一点，有点烧烤的复合味道，是夏天的味道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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