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独家凉拌折耳根

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美厨娘Panth

折耳根即鱼腥草的根，白白嫩嫩的，脆口开胃，有清热解毒的功效。可凉拌，可加冰糖煮水。因气味独特，部分人难以接受。爱它的人，无法自拔，不爱它的人，拔腿就跑。 我就属于前一种，越吃越上瘾！大鱼大肉的桌上，配上一盘凉拌折耳根，简直小清新啊！
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1小时以上   |   配菜(中级)
折耳根（鱼腥草） 2斤
、
大蒜 2个
、
生抽 6勺
、
蚝油 2勺
、
醋 适量
、
盐 适量
、
小米辣 6个
、
红油 适量
、
老干妈 适量
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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