京味荠菜饺子
在北方,各种菜都能拿来包包子,饺子,烙饼等等,来北方也学会了各种面食,以前荠菜只会拿来涮锅,来北京才知道,原来包饺子那么好吃! 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
-
步骤1/14
点击查看大图
面粉加盐加水搅拌成絮状
-
步骤2/14
点击查看大图
揉光,醒20分钟,期间准备馅
-
步骤3/14
点击查看大图
荠菜360克,是摘干净的重量荠菜洗干净切好,不加盐,挤干洗菜的水,加入肉和调料,搅拌均匀,顺时针搅拌如果馅比较瘦,可以加适量油!
-
步骤4/14
点击查看大图
面醒好切剂子
-
步骤5/14
点击查看大图
擀皮
-
步骤6/14
点击查看大图
擀好包的慢的覆盖保鲜膜要是懒得自己擀皮的,可以买两斤饺子皮!
-
步骤7/14
点击查看大图
包馅,捏上不漏即可,挤饺子薄皮大馅!
-
步骤8/14
点击查看大图
挤好煮水
-
步骤9/14
点击查看大图
水开下锅,铲子底部搅拌一下
-
步骤10/14
点击查看大图
水开后加一碗冷水,再煮开,飘起来就差不多了
-
步骤11/14
点击查看大图
捞出来过一下冷水,防止粘住
-
步骤12/14
点击查看大图
薄皮大馅!
-
步骤13/14
点击查看大图
这一盘你们一定想不到,是一个两岁半孩子的量
-
最后一步
点击查看大图
上面馅份量能包差不多100个,吃不完的冷冻保存即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-04
荠菜饺子的其他做法
荠菜饺子的相关分类
荠菜饺子的相关推荐
-
#带着美食出去浪#一口鲜荠菜饺子
74992人看过 -
大自然的味道/柳叶荠菜饺子
64405人看过 -
春蔬第一菜,清肝明目鲜美~荠菜饺子
806996人看过 -
#餐桌上的春日限定#荠菜饺子
181764人看过 -
醋溜白菜
6991578人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11567252人看过 -
手撕包菜
8723705人看过 -
猪肉白菜炖粉条
927063人看过 -
春日必吃~汁多鲜美的野生荠菜饺子~
94548人看过 -
喜欢荠菜饺子的味道
57056人看过 -
冬至酸菜饺子,荠菜饺子
177130人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5407277人看过