葱油饼
特别喜欢葱油饼，趁着十一假期有时间做点解解馋
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步骤1/7
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2/3的面用热水搅拌成絮，
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步骤2/7
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1/3的面用冷水和面拌成絮状。
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步骤3/7
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把两种面絮和到一起。静置30分钟。
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步骤4/7
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把和好的面切成长条，弄成小团擀成面片。刷上油，撒上盐，撒上葱花。在面片上对称地划几刀，然后叠起来。
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步骤5/7
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把叠好的面团再擀成薄饼状
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步骤6/7
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平底锅开小火刷油。把面饼放里边。三五分钟以后翻个面在刷油烙另一面。基本上就可以出锅了。
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最后一步
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这样做出来的饼特别软，放着也不硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-04
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