美美哒冰皮的做法

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美美哒冰皮

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只是觉得中秋节刚过，广式和酥皮吃了不少，今天弄个不一样的冰皮哈哈

食材清单加入采购清单

糯米粉适量

、

牛奶 500克

、

冰皮预拌粉 500克

、

馅料 900克

、

馅料豆沙莲蓉蓝莓流心

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好全部食材
步骤2/12 点击查看大图
平底锅小火把糯米粉炒至微黄，当手粉用
步骤3/12 点击查看大图
所有的粉用1:1和牛奶混合活均匀(牛奶煮开沸腾)
步骤4/12 点击查看大图
分成20克一个小剂子
步骤5/12 点击查看大图
分好后排队
步骤6/12 点击查看大图
馅料分成30克一个，揉圆
步骤7/12 点击查看大图
直接把皮擀开，包馅，虎口慢慢收口，沾糯米粉
步骤8/12 点击查看大图
成品☺
步骤9/12 点击查看大图
嘻嘻
步骤10/12 点击查看大图
自己发挥想象，随便弄图案
步骤11/12 点击查看大图
全部弄好装盒
最后一步点击查看大图
期待吗明天开吃☺☺

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

牛奶和面，有点硬，如果不喜欢就可以用烧开的热水，磨具选用的是50克的，所以皮20，馅料30，(我用了蓝莓流心馅，真心不好包，所以大家一定慢仔细)动手做吧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-03

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