酥香脆的【黄油曲奇饼干】
77克
17克
109克
1198
千卡
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步骤1/9
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⃣、黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器拌匀后,再开动打蛋器,打发至体积变大,颜色变浅。
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步骤2/9
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⃣、分两次加入蛋液,搅打融合,黄油呈蓬松、细腻的状态就可以。
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步骤3/9
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⃣、在打发好的黄油中加入低筋面粉,用刮刀拌至无干粉状态。
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步骤4/9
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⃣、装入裱花袋。
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步骤5/9
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⃣、用8齿或者菊花裱花嘴,挤出花型。(此时可以烤箱预热)
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步骤6/9
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⃣、置烤箱中层,设置上175度,下火170度,15分钟。
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步骤7/9
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出炉晾凉。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
⛳小贴士烤箱温度仅供参考,烤温可根据自家烤箱温度调整。最后3分钟时,需盯着饼干,以防烤温过高,饼干烤焦。我的烤箱温度受热比较均匀的,如果烤箱受热不均匀,烤到10分钟饼干定型后,需调个方向继续烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-03
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