土豆烧牛腩
-
步骤1/8
点击查看大图
牛肉切成厚片冷水下锅,放入几片姜片和料酒煮开捞出冲净浮沫
-
步骤2/8
点击查看大图
炒锅放油加入4-5粒冰糖熬化,熬至出现大气泡
-
步骤3/8
点击查看大图
放入姜片、八角、桂皮、干辣椒、花椒炝锅,再加入牛肉翻炒,加料酒、老干妈酱继续翻炒
-
步骤4/8
点击查看大图
加入1勺老抽,2勺生抽,1勺蚝油翻炒一会
-
步骤5/8
点击查看大图
加入开水和适量盐,因为要转出至陶瓷锅炖煮,所以加水量不算多
-
步骤6/8
点击查看大图
转入电炖锅中,定时1小时
-
步骤7/8
点击查看大图
1小时后,用筷子试试牛肉是否熟透
-
最后一步
点击查看大图
炒锅放油炸土豆,至金黄酥脆捞出,可以复炸两次。锅内油倒出加入炖好的牛肉收一下汤汁,待汤汁不多时放入炸好的土豆翻炒几下收汁后即可完美出锅……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-03
土豆烧牛腩的其他做法
土豆烧牛腩的相关分类
土豆烧牛腩的相关推荐
-
土豆烧牛腩——@吃吃
24013人看过 -
好吃又便宜的的【土豆烧牛腩】
829420人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#香菜拌牛肉
11742人看过 -
姜饼屋
1955人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#圣诞雪花面包
15411人看过 -
奶香核桃薯泥卷
1878人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#腐竹焖烧罗非鱼
11970人看过 -
三伏饼
2968人看过 -
菠菜蘑菇饼
3447人看过 -
热乎乎的紫薯拿铁来咯
1520人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#红烧鸡翅
22486人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红豆薏仁馒头
22615人看过