小姨妈韭菜菜脯炒花甲肉
佳节当前肥三斤……为了清清肠胃，小菜是时候上！ 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
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步骤1/12
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花甲肉，用淡盐水浸泡，冲洗后，用厨房巾拧干水分
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步骤2/12
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油起锅，放入姜片炸香，放入花甲肉，小火，筷子翻动，十分钟左右
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步骤3/12
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花甲肉炸至金黄捞起备用
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步骤4/12
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潮州菜脯冲干净，切碎
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步骤5/12
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红辣椒，切碎
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步骤6/12
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豆豉、蒜粒备齐了
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步骤7/12
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菜脯、辣椒、豆豉、大蒜起锅，炒香
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步骤8/12
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韭菜洗干净，切段
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步骤9/12
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韭菜加入一起翻炒，发软后，加盐
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步骤10/12
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翻炒均匀后，加入花甲肉，调味：糖、鱼露、姜粉
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步骤11/12
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炒均匀后，上菜！
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最后一步
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香！鲜！脆！辣！米饭杀手，食欲催动机！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-03
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