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葱油火腿烧饼的做法

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葱油火腿烧饼

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食材清单加入采购清单

中筋面粉 120g

、

细砂糖 10g

、

玉米油 45g

、

盐 2g

、

水 48g

、

#油酥

、

低筋面粉 80g

、

葱油 36g

、

馅料：火腿肠 2根切丁

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
油皮所有材料混合成团，冷藏2h左右松弛
步骤2/21 点击查看大图
葱花洗净沥干水
步骤3/21 点击查看大图
炸葱油
步骤4/21 点击查看大图
油酥材料混合
步骤5/21 点击查看大图
搅拌均匀即可
步骤6/21 点击查看大图
火腿肠切丁
步骤7/21 点击查看大图
松弛好的油皮和油酥
步骤8/21 点击查看大图
油皮平均分成10份
步骤9/21 点击查看大图
油皮擀开包入油酥
步骤10/21 点击查看大图
收口
步骤11/21 点击查看大图
擀开成牛舌状
步骤12/21 点击查看大图
自上而下卷起
步骤13/21 点击查看大图
旋转90度再次擀开
步骤14/21 点击查看大图
卷起
步骤15/21 点击查看大图
中间压好，两头收紧
步骤16/21 点击查看大图
擀开，包入火腿肠丁
步骤17/21 点击查看大图
收口
步骤18/21 点击查看大图
擀扁
步骤19/21 点击查看大图
黏上黑芝麻
步骤20/21 点击查看大图
放入海氏K5空气炸烤箱，中层上下火200度，15min即可
最后一步点击查看大图
出炉啦！相当好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-03

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