芹菜炒肉粒
这道菜做法简单
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步骤1/6
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榨菜切粒.肉是煮过心的.大蒜.生姜芹菜洗净 ,全部切成颗粒状
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步骤2/6
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先把锅放在灶上,把煤气打开肉粒放进锅里炒
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步骤3/6
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炒出油,熬到肥肉快要干的时候,把多余的油盛出来,可以炒其它小菜
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步骤4/6
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锅里留少量底油,把肉撇开加豆瓣酱炒香出红油,在放芹菜大蒜生姜一起翻炒
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步骤5/6
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炒制芹菜熟透,加盐在炒几下,最后放入榨菜,生抽老抽
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最后一步
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在翻炒几下盛入盘中食用。
这道菜做法简单,盐一定要先放了在炒几下,最后才放榨菜 ,如果是榨菜一起放盐就会咸,本身榨菜就是咸的,记住如果有糖尿病高血压的人,不要放酱油味精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-03
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