是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉松面包卷的做法

点击查看大图

肉松面包卷

浏览 33.3万 · 收藏 5723

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

因为草莓大使不吃葱花，所以就没有放葱花，味道也很赞啊，参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 150g

、

牛奶 80g

、

白砂糖 35g

、

盐 1.5g

、

酵母粉 3g

、

黄油 20g

、

鸡蛋 1个

、

肉松适量

、

鸡蛋液适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将除黄油以外的食材，以先液体后固体的顺序放入面包机，揉至扩展阶段，加入黄油，揉出手套膜，发酵至1.5-2倍大
步骤2/8 点击查看大图
排气后，擀成28x28金盘大小的饼胚，注意：在擀的时候不要来回擀。然后用叉子叉些洞，用来排气，然后在温度38度左右湿度80%的环境下发酵至两倍大
步骤3/8 点击查看大图
烤箱提前预热，发酵好后，表面刷层蛋液，撒上白芝麻，烤箱180度，烤18~20分钟
步骤4/8 点击查看大图
出炉后放至余温，涂沙拉酱
步骤5/8 点击查看大图
撒上一层肉松
步骤6/8 点击查看大图
卷起来
步骤7/8 点击查看大图
可以放一夜定型
最后一步点击查看大图
切开，自己做的面包、肉松，吃起来真的幸福感爆棚

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-03

换个做法

肉松面包卷的其他做法

肉松面包卷的相关分类

槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔香椿沙拉更多

肉松面包卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许