炸茄盒
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一道从小吃到大的菜,小时候麻麻一炸茄盒就会偷吃,做好了也吃饱了
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
1个
、
肉馅
200克
、
大葱
2段
、
食用油
1勺
、
十三香
1勺
、
盐
适量
、
蚝油
2勺
、
生抽
2勺
、
面粉
适量
、
鸡蛋
1个
、
芹菜
2根
、
韭菜
1小把
烹饪步骤
-
步骤1/6
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肉馅直接买好的,芹菜和韭菜我是自己切的,用料理机打出来的感觉太细了,吃着没有颗粒感,茄子中间的一刀别切断,像汉堡,但是有一边是连在一起的,然后将馅塞到中间
-
步骤2/6
点击查看大图
面粉、十三香、少量的盐、一个鸡蛋,慢慢加水,搅拌均匀
-
步骤3/6
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搅好之后将塞好的茄盒放进去滚一下,像这样能挂住就可以,如果太稀了就少加点面粉
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2020-10-03
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