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巧克力杏仁曲奇的做法

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巧克力杏仁曲奇

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巧克力控们看过来！今天分享巧克力杏仁曲奇的做法，巧克力味浓郁，酥到掉渣渣，一吃就停不下来哦！喜欢一起来看看吧！食材有机黄油60克糖粉30克鸡蛋液40克低筋面粉120克可可粉10克杏仁片40克

食材清单加入采购清单

无盐黄油 60克

、

糖粉 30克

、

鸡蛋液 40克

、

低筋面粉 120克

、

可可粉 10克

、

杏仁片 40克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好，所有食材。
步骤2/16 点击查看大图
黄油软化后，分两次加入糖粉，用电动打蛋器打发。
步骤3/16 点击查看大图
每一次彻底打开均匀之后，再加入下一次糖粉
步骤4/16 点击查看大图
再分多次加入鸡蛋液到黄油中，夏天分三次，冬天分五次。
步骤5/16 点击查看大图
用电动打蛋器打发到，黄油体积变大颜色发白的状态。
步骤6/16 点击查看大图
在加入过筛的低筋面粉和可可粉。
步骤7/16 点击查看大图
用刮刀拌均匀。
步骤8/16 点击查看大图
加入杏仁片，再次拌均匀。
步骤9/16 点击查看大图
用保鲜膜包好放入饼干模具中，放入冰箱冷冻定型。
步骤10/16 点击查看大图
冻硬之后取出来。
步骤11/16 点击查看大图
切成均匀厚度的块状。
步骤12/16 点击查看大图
摆在烤盘中，普通烤盘记得垫油纸
步骤13/16 点击查看大图
送入预热好的烤箱，150度烘烤25分钟左右。
步骤14/16 点击查看大图
成品图
步骤15/16 点击查看大图
成品图
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特别香，你们也试试呀

小贴士

根据自己的烤箱，调整温度和时间，如果喜欢吃甜一点的朋友，记得加10克的糖粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-03

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