锡纸肥牛·火锅剩菜利用
昨天吃火锅剩下许多净菜,响应“光盘行动”,今天归整归整,做一个锡纸肥牛~ 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
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步骤1/9
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粉丝泡软后,铺在锡纸盘底
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步骤2/9
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洋葱切丝、蒜头切片、彩椒切粒、金针菇和香菜切段
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步骤3/9
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肥牛用生抽、老抽、蚝油、烧烤酱抓印腌制20分钟
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步骤4/9
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粉丝上面铺好金针菇、肥牛铺在金针菇上面
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步骤5/9
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最后铺好洋葱、蒜片和彩椒,倒入清水
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步骤6/9
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表面盖一层锡纸,边缘捏紧
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步骤7/9
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选择'烤箱'模式,上下火200度预热
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步骤8/9
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预热完毕,进烤箱中层上下火200度,时间30分钟
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最后一步
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出炉咯~
1、注意锡纸的正确使用方法:哑光面接触食材;
2、肥牛很容易熟,烤箱定时30分钟足矣;
3、食材其实可以很随意,任何净菜都可以~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-03
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