梅豆鸡肉小炒
秋天的季节，在我们这里正是收获梅豆的时候，用它和鸡肉炒在一起，口感鲜嫩爽滑，营养丰富又超好吃，新鲜的梅豆角含有大量丰富的维生素和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的作用哟～ 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
-
步骤1/20
点击查看大图
首先备齐所有的食材。
-
步骤2/20
点击查看大图
鸡胸肉洗净后用刀切粗条。
-
步骤3/20
点击查看大图
切好的鸡条放入盘中，加入料酒去腥。
-
步骤4/20
点击查看大图
再加入生抽调色。
-
步骤5/20
点击查看大图
加入淀粉，放入淀粉是为了锁住鸡肉的水分，这样炒出来的鸡肉鲜嫩多汁不会发柴。
-
步骤6/20
点击查看大图
把鸡肉和调料混合搅拌均匀后，腌制半小时。
-
步骤7/20
点击查看大图
梅豆去筋膜后，洗净用刀斜切粗丝。
-
步骤8/20
点击查看大图
红尖椒去籽洗净，用刀斜切成粗条，大蒜去皮切片。
-
步骤9/20
点击查看大图
锅中倒入适量清水煮沸后，加入少许盐和几滴食用油，把梅豆放入锅中进行焯水。
-
步骤10/20
点击查看大图
看见梅豆变色断生捞出沥干水分。
-
步骤11/20
点击查看大图
锅中倒入适量油，放入大蒜片，再放入腌制好的鸡肉条。
-
步骤12/20
点击查看大图
盖上锅盖，启动爆炒模式，看见鸡肉条变色断生的时候。
-
步骤13/20
点击查看大图
加入焯熟的梅豆。
-
步骤14/20
点击查看大图
再加入红尖椒。
-
步骤15/20
点击查看大图
根据个人口味加入适量的盐调味。
-
步骤16/20
点击查看大图
加入鸡精。
-
步骤17/20
点击查看大图
继续爆炒剩下的1分钟即可。
-
步骤18/20
点击查看大图
出锅咯～鲜香味浓郁。
-
步骤19/20
点击查看大图
我要开动了～
-
最后一步
点击查看大图
营养丰富又超好吃，还可以助消化又健脾哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-03
梅豆鸡肉小炒的其他做法
梅豆鸡肉小炒的相关分类
梅豆鸡肉小炒的相关推荐
-
辣椒炒梅豆
103736人看过 -
酸辣梅豆
34316人看过 -
下饭菜~酱香梅豆
188074人看过 -
懒人快速炒梅豆
76360人看过 -
凉拌梅豆丝
122263人看过 -
#秋日养生这样吃#梅豆炒肉
187839人看过 -
酸辣梅豆丝
199975人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
2989005人看过 -
干锅菜花
1542428人看过 -
猪肉白菜炖粉条
925319人看过 -
香炸孜然梅豆
62021人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
223464人看过
