花甲粉丝
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最近迷上了花甲粉的味道,特别喜欢蒜蓉的香味,但是外面的花甲粉的花甲一般都不怎么干净,经常吃到沙,而且分量也很少。于是想自己做个便宜大碗又干净的花甲粉丝
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
花甲
500克
、
大蒜子
适量
、
小葱
适量
、
粉丝
一把
、
小米椒
适量
、
豆瓣酱
适量
、
生姜
少许
、
食用油
适量
、
金针菇
150g
、
豆芽
150g
、
食盐
适量
、
蚝油
三勺
、
生抽
适量
、
老抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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买来的花甲加少许盐吐沙三四个小时后洗净。粉丝也提前用冷水泡软。
-
步骤2/12
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外面吃的花甲粉丝可以加各种小菜,一般都有豆芽金针菇豆皮啥的,我也买了点金针菇豆芽青菜,豆皮忘记买了
-
步骤3/12
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生姜和蒜一起剁成末了,小葱和小米椒也切小段。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-10-02
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