蛋黄酥
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步骤1/10
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咸蛋黄涂上白酒,上下火180度中层12分钟
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步骤2/10
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豆沙馅包上烤好的咸蛋黄
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步骤3/10
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肉松拌上沙拉酱成团,再分成10克
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步骤4/10
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油酥皮分两份分别拌入青汁粉和红曲粉
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步骤5/10
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36克的油皮包24克的油酥皮成团
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步骤6/10
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包好推压成牛舌状再卷成圆柱形,再重复一次
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步骤7/10
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经过两次后圆柱体,从中间切开压成饼皮
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步骤8/10
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压好的饼皮就像手扒饼一样,看得出微微的一丝丝状
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步骤9/10
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包上内馅团成小丸子
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最后一步
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180度中间烤30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-02
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