豆沙一口酥
豆沙一口酥是广州著名糕点小吃,做法简单,主要由黄油,鸡蛋做成。其酥香甜的口感,深受老人和孩子是喜爱。
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步骤1/11
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糖粉加入到软化的黄油中。
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步骤2/11
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打发念白,成羽花状。
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步骤3/11
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加入鸡蛋。
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步骤4/11
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蛋液分次挤入,搅打至完全融合。
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步骤5/11
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加入过筛的玉米淀粉和低粉。
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步骤6/11
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翻拌至无干粉状态,搓成长条,擀成3mm的薄片,把豆沙包入其中。(这步忘记拍图了 以后补上)
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步骤7/11
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切成3cm是小块。(此时可以进行烤箱预热,越热温度190度)
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步骤8/11
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刷上蛋黄液,撒上白芝麻(黑芝麻也可以)。
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步骤9/11
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把烤盘置入烤箱中层,设185度,18分钟。
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步骤10/11
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出炉了。
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最后一步
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一口一个,满口酥香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-01
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