牛油果牛肉肠焗蛋

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在西式早餐里，牛油果一直被反复提名，它富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，很适合减脂人士和糖尿病人吃。然而很多人不习惯生吃，其实比起直接啃，每天花5-10分钟的时间做一道“牛油果牛肉肠焗蛋”不要太好吃！除了牛油果，牛肉肠是这道菜里的另一个主角。荷美尔的这款牛肉肠是我最近新发现的好物！对我这种吃腻了猪肉想换换口味的人来说简直是宝藏！不含淀粉、其他肉源以及防腐剂和人工香精，百分之百纯牛肉制作，吃到嘴里满满肉感不说，一口下去肉汁就在嘴里迸发开来，大口吃肉真的爽！它的肠衣很薄，不管是煎还是煮，都能保持口口香脆也是很棒棒了！在天然香辛料的腌制下，牛肉肠风味更绝妙，很适合国人的口味，我家里的老人和孩子也都对这个牛肉肠赞不绝口~而且市面上好像用牛肉制作的香肠比较少，就算有的话价格也挺高的，因为本身牛肉就不便宜了，所以跟其他品牌的牛肉肠比起来，荷美尔这款性价比还是挺不错的~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛油果 2个

、

鹌鹑蛋 4个

、

牛肉肠两根

、

芝士适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1. 牛油果切成两半，去核，并挖掉一部分果肉以便放牛肉肠和鹌鹑蛋
步骤2/11 点击查看大图
2. 牛肉肠切小块，在锅中炒熟。
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3. 炒熟的牛肉肠用勺子挖一点放在挖好的牛油果里面。
步骤4/11 点击查看大图
4. 接着在牛肉肠上面打一个鹌鹑蛋
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5. 最后在最上面撒一些芝士
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6. 烤箱180度烤15分钟左右，如果没熟可以再烤几分钟，这个要自己把握哦。
步骤7/11 点击查看大图
7. 烤完后撒一些黑胡椒碎在上面就可以开吃啦！
步骤8/11 点击查看大图
这款牛油果牛肉肠焗蛋真的很好吃！在尝试这个菜之前，我对牛油果也很抗拒，但吃了后：真香！每次做完都感觉没吃够，根本不够我吃的！牛肉肠的鲜香和牛油果的清香以及鸡蛋的软糯混合在一起，口感真的妙啊~
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超级好吃
步骤10/11 点击查看大图
有没有留口水～
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做起来吧～