中秋佳节-糖馍
北方人中秋节可喜欢吃糖馍了!小时候我最喜欢帮奶奶炒芝麻糖!就为了能吃上第一个糖馍
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
首先把面先和好,盖上保鲜膜,把面团放入大碗中,锅中加入温水40°,把碗放入温水中加速面粉的发酵,待面团上有很多气孔,比之前体积大3-4倍的时候面团就发好了!把剥好的核桃和花生先在锅中炒,花生表面微焦,放入芝麻,记住用小火!
-
步骤2/10
点击查看大图
炒好的东西放入篮子里冷却,褪去核桃和花生皮!冷凉以后装入袋中!用擀面棍压碎,特别香,越碎越香
-
步骤3/10
点击查看大图
擀好的馅儿倒入碗中
-
步骤4/10
点击查看大图
按照1:6的比例加入白糖搅拌均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
手上抹点油,防止粘手!把提前发好的面切一小块,用手按压成如图所示,中间有个小窝窝!
-
步骤6/10
点击查看大图
加入我们的糖馅儿,封边,就像包包子一样,最后轻轻按压成小圆饼!放在一边,盖上保鲜膜,等待二次发酵,大概15分钟即可!
-
步骤7/10
点击查看大图
开大火锅加热,无需放油,锅热放入二次发酵好的糖饼!这时候转中小火慢慢加热!
-
步骤8/10
点击查看大图
记住隔一两分钟就观察一下,便不要糊了!烤制表面微黄就可以翻面儿,直至见面都微黄才可以,厚度上面可以把面饼立起来,转动受热!
-
步骤9/10
点击查看大图
好啦,香喷喷的糖饼可以出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
搭配豆浆简直完美!吃了几口肚子里的小宝宝就欢腾的厉害!等你长大妈妈也给你做!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-01
中秋佳节-糖馍的其他做法
中秋佳节-糖馍的相关分类
中秋佳节-糖馍的相关推荐
-
剁馍
124295人看过 -
干锅千页豆腐
1792079人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
716961人看过 -
蒸毛芋头
121554人看过 -
#15分钟周末菜#梦幻星空气泡水系列|0脂0糖夏日低卡饮料
224630人看过 -
香菇猪肉包子
4888721人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
864569人看过 -
白吉馍的馍
4761195人看过 -
#开启观赛嗨吃局#椒盐火腿葱花卷
131057人看过 -
小心烫嘴,开封灌汤包
2170099人看过 -
东北排骨炖酸菜
1833617人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37745529人看过