鲜味肉饼汤宝宝辅食食谱

浏览 27.1万 · 收藏 1632 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

12个月以上你只要在肉里打个鸡蛋，放点蔬菜，搅成肉泥就行。猪肉负责咸香，虾仁一同提鲜，最后淋上酱汁一同蒸熟，顿时滋味十足。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 60克

、

虾仁 20克

、

淀粉 6克

、

香菇 1朵

、

鸡蛋 1个

、

酱油 / 鲜菇粉 / 盐 / 葱花适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 猪肉60克 / 虾仁20克淀粉6克 / 香菇1朵 / 鸡蛋1个辅料：酱油 / 鲜菇粉 / 盐 / 葱花
步骤2/14 点击查看大图
虾仁去除腹部、背部虾线，放上柠檬片或者姜片，提前腌制15分钟去腥。
步骤3/14 点击查看大图
香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出。
步骤4/14 点击查看大图
香菇、猪肉分别切成小丁。*香菇可以换成其他菌菇类，或者胡萝卜这样和肉肉同样很搭的蔬菜。
步骤5/14 点击查看大图
在料理机内，依次加入腌制好的虾仁、切好的猪肉丁、香菇丁、淀粉。
步骤6/14 点击查看大图
然后加入葱花、鲜菇粉、盐调味。*这里的调味料克数不用固定，根据孩子们的月龄和口味来适量增减，接受天然食材味道的小宝宝们，不加都可以哦。
步骤7/14 点击查看大图
然后加入葱花、鲜菇粉、盐调味。*这里的调味料克数不用固定，根据孩子们的月龄和口味来适量增减，接受天然食材味道的小宝宝们，不加都可以哦。
步骤8/14 点击查看大图
将搅好的肉泥放入碗中，整理成中间低、四周高的圆形形状。
步骤9/14 点击查看大图
肉泥中间，摆入分离好的蛋黄。
步骤10/14 点击查看大图
锅中烧水，水沸后蒸5分钟左右，先让肉泥充分定型。
步骤11/14 点击查看大图
然后碗中加入一点酱油，再加入80克热水，搅拌均匀。
步骤12/14 点击查看大图
打开锅盖，将酱汁倒入碗中，这里我又撒了点枸杞来提升颜值，姐妹们也可以换成家里的蔓越莓干一类。
步骤13/14 点击查看大图
盖上盖子，继续蒸15分钟左右。
最后一步点击查看大图
等到鲜味肉饼汤熟透，就可以取出来了。有鲜有香有汤汁，关键制作真的很简单！最爱蒸菜的宝宝们，可别错过了~