中秋家宴之清蒸石斑鱼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜的石斑鱼一条,让卖鱼的老板帮忙处理干净. 洗净,在鱼身上划几刀便于入味.
-
步骤2/5
点击查看大图
把葱段、姜片塞入鱼腹,鱼身抹一层料酒和薄盐腌制15分钟.水开上锅蒸10分钟,关火后焖三分钟.
-
步骤3/5
点击查看大图
将蒸好的鱼倒掉多余的水,转移到鱼盘中,也可以直接用鱼盘蒸,就省去了倒腾的麻烦,只是因为我们家没有能装下大鱼盘的蒸锅.
-
步骤4/5
点击查看大图
香菜洗净切段,大葱取葱白切丝,小米椒切小段(不敢吃辣就不要放辣椒了)
-
最后一步
点击查看大图
铺上切好的葱丝、香菜和小米椒,淋上蒸鱼豉油,把花生油烧到有点冒烟的时候趁热浇到鱼身上即可.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-30
石斑鱼的其他做法
石斑鱼的相关分类
石斑鱼的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#葱油石斑鱼
129245人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
480600人看过 -
#肉食主义#韭菜炒猪肝
98922人看过 -
#给年味整点鲜的#红烧石斑鱼
133633人看过 -
#餐桌上的春日限定#家庭版KFC土豆泥
5716401人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏天必备糖水红薯绿豆汤
166746人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
222650人看过 -
清蒸石斑鱼
994906人看过 -
#中秋团圆食味#红烧野生石斑鱼
295358人看过 -
#万物皆可搭#韭菜炒猪肝
174738人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜炒猪肝
1113601人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
9996542人看过