天然酵母免揉面包
天然酵母学会了，一起来做个天然酵母面包吧！完全不用手揉哦！刚刚考好的时候表皮酥脆，内里柔韧，微微酸味
-
步骤1/7
在和面盆依次放入天然酵母、水，混合均匀后加入面粉、盐
-
步骤2/7
点击查看大图
室温发酵一晚（8小时以上）
-
步骤3/7
点击查看大图
在面盆边缘撒点面粉，用刮刀将面团稍微刮起。在油纸上撒点面粉，然后倒扣，让面团的自重力将面团倒扣出来。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒扣出来的面包不需要揉，只需要将面团的四边分别折叠一下，光滑面朝上，移至发酵篮发酵（没有发酵篮，用个深口晚即可）1.5～2小时
-
步骤5/7
点击查看大图
这事发酵好的样子
-
步骤6/7
烤箱上下火200度，预热30分钟，烤盘倒扣着放一起预热。将发酵好的面包放置在预热好的烤盘上烘烤，烘烤35分钟。面包放入烤箱前喷一次水、烤制5分钟后喷一次、5分钟后再次喷水。
-
最后一步
点击查看大图
烤好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-29
面包的其他做法
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
北海道中种吐司（玉米油版）
7866人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#香菇烧冬瓜
151530人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#久违的豆沙面包
141538人看过 -
金枪鱼面包寿司卷
1138896人看过 -
恰巴塔
3445人看过 -
香酥可口的炸肉丸子～口感丰富～
122407人看过 -
酥香的牛角可颂
127806人看过 -
#爱好组-高筋#熊掌奶酪面包
99588人看过 -
鲜酵母保存方法
7738人看过 -
自酿醪糟（米酒）
4395472人看过 -
#自由创意面包#简单的可颂牛角面包｜不用开酥！省时省力！
118927人看过 -
好吃到爆免手套膜❗芝士海盐卷 | 盐可颂
27526人看过
