麻辣香锅
18克
44克
31克
430
千卡
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步骤1/7
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葱,姜,蒜切片,干辣椒,花椒备用
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步骤2/7
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为了防止炒的时候手忙脚乱的,我是提前把麻辣香锅的料和郫县豆瓣都放在一个小碗里
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步骤3/7
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所有的食材先用开水煮熟,过凉水备用
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步骤4/7
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起锅烧油,油热以后转小火,把葱姜蒜干辣椒和花椒放入锅里煸炒出香味。油可以稍微当宽点。
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步骤5/7
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加入麻辣香锅的料和郫县豆瓣,煸炒出红油
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步骤6/7
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放入之前煮好的菜,炒匀后,加一勺生抽,一勺蚝油,少许白糖,接着翻炒,差不多好了后,加入鸡精,和白芝麻
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最后一步
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炒好的香锅盛出,上面撒少许葱花,开吃
没有特定必须要放的菜,想吃什么放什么,家里剩什么放什么。
麻辣香锅的料超市都有卖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-29
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