卤牛腩/牛键
-
步骤1/5
点击查看大图
备好姜片、桂皮、八角、香叶、茴香、青红花椒、陈皮,用干净的纱布包好系紧。
-
步骤2/5
点击查看大图
牛腩冷水下锅,加2片生姜,1大勺料酒,煮开2分钟后关火捞出来,用热水洗干净沥干。
-
步骤3/5
点击查看大图
重新坐锅烧水,同时放入包好的料包、盐、姜、冰糖和大葱,再加入适量的老抽和料酒,煮。味道煮出来了后放入洗净沥干了的牛腩,大火煮20分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
整锅换到砂锅里面小火炖,一直炖到牛腩全部烂了为止
-
最后一步
点击查看大图
用筷子撮一下牛肉,很容易撮进去就说明多好了,关火,大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-29 · 湖北省
卤牛腩的其他做法
卤牛腩的相关分类
卤牛腩的相关推荐
-
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8950448人看过 -
土豆炖牛键
91538人看过 -
家常制作卤牛展 卤牛犍子肉
164858人看过 -
卤牛犍子肉
142573人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73702669人看过 -
红烧带鱼
4078771人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25506886人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4867974人看过 -
酱牛肉
16774090人看过 -
卤牛腩
64192人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5400259人看过 -
鱼香肉丝
6390935人看过