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儿童鳕鱼滑鸡面的做法

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儿童鳕鱼滑鸡面

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鳕鱼含有大量的DHN和胶原蛋白儿童吃了对记忆力有帮助的

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鳕鱼 100g

、

豆芽 50克

、

生菜 6片

、

鸡腿肉 100克

、

小葱 1根

、

生姜适量

、

挂面 80克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
葱姜切好备用，鸡腿肉切片，鳕鱼块加100克水放盐10克，鸡精8克，料酒20克，腌制15分钟，鸡肉片加盐15克，鸡精5克，料酒20克，拌匀上劲这样肉质会嫩
步骤3/10 点击查看大图
鳕鱼捞出来用手挤干水分，再用餐巾纸吸收下
步骤4/10 点击查看大图
锅中加少量油中火将鳕鱼煎至两面金黄色（最好用不粘锅）
步骤5/10 点击查看大图
煎好的鱼放在一旁待用
步骤6/10 点击查看大图
锅中放油把葱姜炒香加入腌制好的鸡肉炒香加豆芽加400克水，加盐5克，鸡精20克
步骤7/10 点击查看大图
烧开加入面条煮4分钟（根据自己的口号可增加时间）
步骤8/10 点击查看大图
面熟以后加入生菜煮沸腾以后倒入容器
步骤9/10 点击查看大图
将提前煎好的鳕鱼摆在表面（提高儿童的食欲哈哈）
最后一步点击查看大图
好啦可以开吃啦！

小贴士

鳕鱼不能煎的时间过长影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-29

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