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咸肉清蒸河鳗鱼的做法

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咸肉清蒸河鳗鱼

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河鳗，满满的胶原蛋白，氨基酸，维生素。营养丰富，老少皆宜。清蒸，原滋原味！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

料酒适量

、

姜适量

、

葱适量

、

生抽 1汤匙

、

蒸鱼豉油 2汤匙

、

食用油适量

、

河鳗1条 500g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
河鳗切断，切断骨头就可以，不要完全切断，容易摆盘放上生姜片。
步骤2/5 点击查看大图
均匀的撒上海盐，淋上料酒
步骤3/5 点击查看大图
放大蒜片，撒一些花椒去腥(不喜欢花椒味道的不建议放)
步骤4/5 点击查看大图
放上咸肉，淋上料酒，锅上汽后蒸14到16分钟。
最后一步点击查看大图
撒上葱花，清蒸河鳗简单又入味，可以淋上些蒸鱼豉油，尽情享受！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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