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枣泥核桃月饼的做法

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枣泥核桃月饼

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食材清单加入采购清单

中筋面粉 220克。 105

、

植物油 50克。 25

、

碱水 3g。 1.5

、

转化糖浆 150克。 75

、

蛋黄液适量

、

枣泥核桃馅适量

、

奶粉 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
枧水转化糖浆花生油搅拌均匀，加入面粉和奶粉，揉成团，静置2小时以上
步骤2/8 点击查看大图
包月饼就不用说了
步骤3/8 点击查看大图
28g皮30g馅，入烤箱之前月饼喷水
步骤4/8 点击查看大图
烤箱200度预热，200度6分钟，取出刷蛋液180度12分钟
步骤5/8 点击查看大图
这是第一次做的温度没有找准，烤的不是太满意
步骤6/8 点击查看大图
好
步骤7/8 点击查看大图
回油以后的月饼
最后一步点击查看大图
金沙奶黄肉松馅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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