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中秋家宴有星厨汁味，香辣粉丝娃娃菜更爽口的做法

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中秋家宴有星厨汁味，香辣粉丝娃娃菜更爽口

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超级喜欢香辣粉丝娃娃菜，特别是今天试用星厨“汁”招的味达美，来了个懒人做法，省去蒸制一步，味道还是很赞很赞滴，香辣浓郁，顺滑脆嫩，更加爽口！味达美味极鲜酱油：味达美臻品蚝油：味达美醇香米醋=1:3:2 参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

味达美味极鲜酱油 1勺

、

味达美臻品蚝油 3勺

、

味达美醇香米醋 2勺

、

娃娃菜 1颗

、

粉丝 1把

、

大蒜适量

、

青椒 2个

、

红椒 2个

、

花椒适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
娃娃菜盐水浸泡洗净，先对半切开，然后分切4-6瓣。
步骤2/7 点击查看大图
锅中煮开水，加少许盐和油，放入切好的娃娃菜煮3-4分钟（如果后续有蒸煮2分钟），捞出控水摆入盘中。
步骤3/7 点击查看大图
泡软的粉丝再焯一下水，捞出用凉开水冲一下，控水摆入娃娃菜盘。
步骤4/7 点击查看大图
选用|味达美味极鲜酱油：味达美臻品蚝油：味达美醇香米醋=1:3:2
步骤5/7 点击查看大图
大蒜、青椒、红椒切碎，一起放入料汁碗中，锅中倒入花生油，放入适量花椒炒香，速度泼入料汁碗中，激发出浓郁的香辣味，再按1:3:2放酱油、蚝油、米醋于料汁碗中。
步骤6/7 点击查看大图
料汁倒入菜上
最后一步点击查看大图
拌匀即可

小贴士

辣椒随自己喜好，味达美味极鲜酱油：味达美臻品蚝油：味达美醇香米醋=1:3:2

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-27

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