糖醋菜系~秋藕配排骨
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步骤1/20
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本地莲藕,
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步骤2/20
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莲藕去皮洗净,滚刀切块
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步骤3/20
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排骨砍块,放点生油,十三香,料酒,生粉,
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步骤4/20
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抓拌匀均
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步骤5/20
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锅中烧热油,先把莲藕炸一下,
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步骤6/20
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炸5分钟,皮略带焦香,捞出来备用,
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步骤7/20
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再炸排骨,
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步骤8/20
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炸至金黄
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步骤9/20
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捞出来,
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步骤10/20
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调个糖醋汁,两勺红醋(放米醋也可以),一勺蚝油
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步骤11/20
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三勺糖,
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步骤12/20
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两勺生油,
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步骤13/20
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一点清水
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步骤14/20
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拌匀备用,
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步骤15/20
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再取一小匀生粉,调点生粉水,
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步骤16/20
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锅中放油,爆香蒜蓉
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步骤17/20
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加入料汁煮开
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步骤18/20
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把藕块和排骨放进去怪速翻炒
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步骤19/20
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最后倒一点点生粉水勾个茨,
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最后一步
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出锅开饭咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-27
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