韩式酱鸡蛋
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经常看韩剧,被种草了所谓的酱鸡蛋,属于快手菜,小白也能分分钟get
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烹饪步骤
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步骤1/3
冷水煮鸡蛋八分钟(喜欢糖心蛋的可试),加盐和醋一起煮开后,待冷却剥壳
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步骤2/3
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酱汁制作:四勺生抽,一勺白醋,半勺盐,半勺白砂糖,一碗水(能漫过鸡蛋),小辣椒与洋葱切细,一勺芝麻。个人口味可自行调整。
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最后一步
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把剥好的鸡蛋放进酱汁内,冰箱冷藏一小时后可食用。我是隔天开始吃,觉得更入味。夏天没胃口,酱鸡蛋和白米饭更配,适合懒癌患者。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-27
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