豆腐肉末茄子煲
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最近看到一个特别流行的菜,好多博主都在做。初次看到菜谱时,觉得好简单呀!真的那么好吃吗?好奇心驱使我试试。哇哦,真的好吃,这个组合真是绝了! 简简单单一块豆腐+一个茄子,再配点肉末,家人说:这都能赶上大酒店的菜了!厨艺不错!
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
豆腐
1块
、
茄汁
1个
、
猪瘦肉
150克
、
葱姜蒜
适量
、
小米辣
2个
、
生抽
2勺
、
酱油
2勺
、
蚝油
1勺
、
盐
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
水
3勺
、
糖
1勺
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备食材
-
步骤2/9
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茄子去皮(或不去皮)切小条,豆腐切块,猪肉剁成肉末。茄子去不去皮,根据个人喜欢决定
-
步骤3/9
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锅里放油,放入豆腐,一面定型后,翻面。两面来回煎一直把豆腐煎到两面金黄位置。这样豆腐不容易破裂,起来外皮里软,口感非常好!
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-09-26
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